讓你吃到名店!日推高級餐廳「預約權拍賣」有錢=有位置 遭砲轟拉低格調

各國有許多高級餐廳,但有名的餐廳常常一位難求,就算提前預約也預約不到。於是日本最近就出現一個「預約權拍賣網站」,將高級餐廳的預約權,用拍賣的方式放上網給大家競拍,誰出最多錢就可以得到預約的機會。可是這個方式也被網友砲轟拉低餐廳格調,根本就是死要錢!

食オク!(Shokuoku)是人氣餐廳的預約競拍平台,網頁中有許多日本民眾平時想預約嚐鮮,都無法預約成功的餐廳。於是食オク!就與這些餐廳合作,拍賣餐廳的「預約權」,食オク!會將餐廳中的某些用餐時段放在平台上拍賣,競價高者就可以成功得到這個時段的位置。但就算得標後也是只獲得預約權,去餐廳的花費仍然由自己負擔。

▲▼日本人氣餐廳預約權競拍網(圖/翻攝自shokuoku官網)
▲食オク!主打幫你得到「超級難預約餐廳」的位置。(圖/取自shokuoku官網

雖然多了一種方式讓民眾預約,但這種「預約拍賣權」的作法受到許多網友質疑,認為這種作法根本就是餐廳想多賺一筆,可能還會拉低顧客品質,使餐廳的觀感、地位降低。

「如果只想要給願意付錢的人吃,為什麼不直接拉高餐點單價呢?這種做法感覺怪怪的。」

「這網站真扯,感覺店家的利益可以翻個兩三倍。雖然很多店我也想去吃吃看,但是使用這種服務真的會給人一種負面印象。只希望我常去的店不要加入這種服務就好了。」

「使用這種服務難免會被人覺得死要錢,有點拉低格調的感覺?雖然這種等級的店也跟我無關就是了。」

「感覺店家冒的風險也很大耶,畢竟如果是沒有預約價值的店,打從一開始就不會被訂滿了。所以拍賣的平均價格很可能成為大家評斷這家店的標準,比如像『一流店』、『二流店』、『沒有預約價值的店』這樣。」

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