一般餐飲業都會很要求服務品質，不論是食材、料理或是工作人員的服務態度，不過日本最近有間餐廳很特別，主打「店員服務態度惡劣」的理念，反向操作的方式引來許多關注！
據日媒livedoor News報導，位於日本愛知縣名古屋市的餐廳「the LAZY HOUSE」今年（2023）7月才開幕，白天就像其他餐廳一樣、正常經營著，但是到了晚上，就會搖身一變成為「服務態度差」的餐廳，除了店員服務態度會大變、要求客人「吃完就快回去」，還會有把盤子亂放這類很糟的服務方式，不過這樣的特色卻掀起一波話題。
【7月オープン】「日本一接客態度が悪いレストラン」若者を中心に人気に 愛知https://t.co/ey4WyNRC1B
— ライブドアニュース (@livedoornews) November 17, 2023
昼は普通のレストランだが、夜は店員の接客態度がひょう変。客に「早く帰れ」と暴言を吐いたり、皿を乱暴に置いたりするコンセプトに。会計を済ませ店を出ると、突然優しくなるという。 pic.twitter.com/xrKglwthFA
報導指出，進到餐廳之前，有告示寫著「本店是日本服務態度最惡劣的餐廳，如果您跨過這扇門，迎來的會是態度不好的接待方式」。就有體驗過的顧客受訪表示，請店員來點餐被嗆不是想點就可以馬上得到服務；請店員推薦餐點時，得到「說了推薦就會點餐了嗎？快點做決定吧」的回覆；吃完要離開時更被要求幫忙擦桌子。
不過一到結帳環節，店員們瞬間就會轉變成滿臉笑容的模樣，溫柔地詢問用餐有沒有問題、希望下次還能再光顧，顧客也提到，全體店員更是笑著向他揮手、禮貌的目送他離開，就像換了個人一樣。而針對這樣特別的經營模式，店長竹原大樹說明，「服務態度不好的店」是個主題，但在這個主題的包裝之下，最核心的目標還是「讓人笑出來」。
筆者後記：
與眾不同就很吸引人XDD
via livedoor News
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