近來美國有沙門氏菌在禽類間爆發的跡象,科羅拉多州一名婦女瑪莉(Mary)發明了給雞穿的「尿布」,防止排泄物中的細菌在空氣中擴散,並且把它當作生意來經營,希望讓其他養雞的民眾也能確保自身的健康。詳全文>>
沙門氏菌常在雞鴨體內生存,雞蛋外殼也常見其蹤跡,日前就有一名婦人遭到沙門氏菌感染,導致膿胸,經由送醫診治,還意外發現她的胸腔與腹腔有淋巴瘤;所幸經由對症治療,這名婦人病情獲得改善後已出院,目前只需接受門診追蹤即可。詳全文>>
好市多一批KIRKLAND有機花生醬疑遭沙門氏菌污染,這批花生醬在國外造成30人感染生病,台灣方面進口8批共1萬7509公斤已經全數售出,雖然尚未傳出民眾把花生醬吃下肚後身體不適的消息,但台灣好市多主動表示消費者可退貨。詳全文>>
荷蘭國家公共健康和環境協會2日指出當地煙燻鮭魚驗出沙門氏菌,已有200人因此致病,而可疑的產品來源是荷蘭FOPPEN食品公司,台灣好市多超市(Costco)因輸入該公司代製的魚類加工產品,目前已主動將來源是荷蘭FOPPEN的489公斤產品下架,並查證受影響產品及批號。詳全文>>
腸胃道疾病最常見的致病菌為沙門氏菌,傳染途徑主要是經過糞口傳染、食用遭污染的水質或腐壞的牛奶、乳酪製品、肉類或海鮮等食物,正值夏季,悶熱的天氣更容易導致食物變質,民眾更應注意衛生習慣,以免促使疾病上身。詳全文>>
美國替多家飼料品牌代工生產的「鑽石寵物食品公司(Diamond Pet Foods) 」在官網發出公告,從2011年12月9日到今年4月7日間製造的飼料,可能感染沙門氏菌,雖然還沒有測試,但為了消費者的安全,日前宣布主動回收,包括好市多的Kirkland、雞湯、鄉村價值、荒野海陸饗宴等十多種品牌貓狗乾糧。詳全文>>
美國True Leaf Farm生產的切碎蘿美生菜與簡森農場(Jenson Farm)生產的哈密瓜遭李斯特菌汙染,疫情蔓延至19個州,並且導致17人死亡,84人染病,是美國1998年以來致死人數最多的一次食源性疾病疫情。衛生署食品藥物管理局表示,美國今年至今共進口26批哈密瓜,但都不是科羅拉多州Jenson Farm生產,未來會持續在各港口加強檢疫。詳全文>>