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各個地區常有自身代表的名產、美食,好比說永和豆漿、萬巒豬腳、越南春捲。然而近日有網友舉「溫州大餛飩」為例指出,其實大餛飩根本不是中國溫州當地的特產,溫州大餛飩是源自台灣的小吃!
近來有網友以「溫州特產不是大餛飩」為題指出,他和一名來自中國溫州的朋友聊天時,向對方說了一句,「我特愛你的家鄉美食大餛飩!」沒想到對方瞬間滿臉問號,還反問他說,「溫州哪來的大餛飩?」且說當地主要的美食以海鮮、魚丸居多,讓原PO感到相當困惑。
另有一位網友看了原PO的貼文後,也發文指出,其實「溫州大餛飩」這個稱號是在台灣才有的,溫州當地並沒有。
他再說道,中國溫州雖然有餛飩美食,但餛飩大小也沒有特意做得特別大,就是一般大小罷了,且餛飩在中國南方是相當尋常的食物,並非什麼獨特小吃。
「之所以叫溫州大餛飩,是因為創始人是外省人,然後他祖籍溫州而已。」第二位網友在文末如此說道。
看到上述兩則貼文後,許多網友都留言表示驚訝,「蘇州特產也不是鹹鴨蛋」、「很多菜名都是台灣生出來的」、「原來如此,我還真以為那是道地的美食」。
還有網友透露,曾問過來自中國溫州的當地人,同樣得知大餛飩並非當地特色小吃,「我還問過溫州人」、「我也問過確實沒有大餛飩,不過豬肝麵倒是很多」。
餛飩、餃子類美食示意圖,與本文無關,取自pexels
事實上,台北市觀光傳播局出版的《台北食食通》一書中亦曾指出,溫州當地的餛飩實則沒有現今台灣主賣溫州餛飩小吃店裡的那麼大顆。
書中亦深入解惑說,「其實溫州餛飩是小巧皮薄而餡多,據聞在二十世紀至三十年代,由一位名叫陳立德開始挑擔叫賣,他人長得人高馬大,地方上乃呼之為『長人餛飩』,其形狀有如台灣古早的扁食模樣,來臺後,不知是否人家(隔壁菜肉餛飩)影響,為了搶生意,做大了起來」。
簡言之,「溫州大餛飩」是台灣原創的台灣特色小吃!