下禮拜中秋節就要來啦～(ﾉ>ω<)ﾉ
相信現在很多人都已經定好烤肉計畫，不知道大家烤肉食材的紅黑榜是什麼呢？有位網友就在PTT上分享自己心中的「最雷食材」，不但容易烤焦，吃起來也沒味道，不明白為何每次烤肉都要買！
▲網友分享自己心中的最雷食物。（示意圖／取自pixabay）
通常烤肉時必買肉、青菜，還有不少人會買「豆干」。雖說豆干有一定的擁護者，但Dcard上有位網友就有感而發，說豆干真的是她烤肉時最不想看到的食物。
「說到烤肉，最不想看到的食物絕對是豆干！容易烤焦就算了，重點是超難吃，完全沒有味道的那種，不懂怎麼會有人想烤豆干氣死，而且每年烤肉還幾乎都看得到它。再一次強調：豆干是拿來滷的，不是拿來烤的！希望今年烤肉不要再看到它。」這位網友除了分享她的地雷食材外，同時也好奇發問，大家烤肉時最不喜歡吃的食材是什麼？
此文一出，果然馬上引起網友熱議，紛紛說出自己的地雷食材。
「豆干雖然很雷，但我上次烤到整團都稱讚好吃，我用生命在顧翻面不讓它超灰搭。」
「豆干是那些不想出食材錢，又想藉口有帶食材的人帶的。」
「貢丸 ，外面焦了裡面搞不好都還沒熟。」
「香腸不是食材，是燃料。」
「米血啦！完全看不出是烤焦還是熟了。」
「棉花糖一堆女生吵著要，然後一包只吃三顆？？？」
「甜不辣，每次烤完都變成黑炭。」
「明明就是金針菇，每次吃完都還要找牙籤，害我少吃到兩片肉肉。」
「金針菇、玉米、青椒、秋刀魚，算了我餓死好了。」
「有些不易熟的東西，像豆干、米血、香腸、貢丸，可以試看看先用水煮的方式先讓裡面熟了再去烤，之前用過這方法還不錯喔～」
「我烤肉都只吃海鮮跟肉，其他都是邪魔歪道。」
「香腸吧？高中時同學約烤肉自由帶食材，傻眼幾乎一半的人都帶香腸。」
「絕對是柳葉魚，每次烤絕對有一半黏在烤網上，事先抹油也沒辦法，最後烤出來的成品會覺得這魚也太可憐了吧，碎屍萬段的死法。」
「明明就是青紅黃椒才是地獄食材。」
「雞屁股啊！油一直滴到火，我們都已經灑水了，大火還繼續燒，都把其他東西烤焦了。」
但也有很多豆干擁護者分享烤豆干的正確吃法，大家下禮拜就可以實驗看看。XD
「烤豆干超好吃！我們家會自製醬油蒜頭辣椒，刷好刷滿再灑滿滿的黑胡椒粉，又香又辣，順帶一提，貢丸真的不適合烤肉......」
「豆干要刷滿烤肉醬才香，烤肉就是吃烤肉醬的呀～」
「豆干要烤的好吃，要用刀劃過變成很多格子，然後再耐心邊烤邊刷醬，醬滲進去後就會很好吃。」
「我是先在豆干上面劃個叉（盡量劃深一點），拿上去烤直到豆乾顏色變深再塗醬！然後反覆做個四五次吧（記得時不時翻面），最後在感覺快焦的時候拿起來就可以吃了。容易烤焦的東西最好在快烤好前再塗醬，塗上烤肉醬烤會加速它焦掉喔～」
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