客家小炒「換昂貴食材」可改叫大炒嗎? 網搞笑回:那就不客家啦

在大家心中,如果要舉例一道客家菜,你會想到哪一道呢?

一名網友在PTT的Gossiping板上發文,以「只有客家小炒 有客家大炒嗎?」發文表示,客家小炒中的食材有豬肉絲、魷魚、芹菜、豆干、蔥段,這些菜都是常見的便宜配料!但如果用同樣的方法調味,把食材改成上等食材,例如:干貝、海鮮、牛柳或伊比利豬肉絲等等,可以改名叫做「客家大炒」嗎?

▲客家小炒,客家料理,客家菜,熱炒。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

網友們紛紛表示:

「你少了魷魚乾,這東西可便宜可貴」

「那就不客家啦」

「那為什麼是薑絲炒大腸不是炒小腸」

「客家就是要小盤,大盤就不節儉了」

「便宜的材料,但一份賣150元」

其實換掉這些料,炒出來的味道就不可能一樣了!

身為客家菜「四炒」之首的客家小炒,因為鹹香下飯所以是家家戶戶吃飯,或是到熱炒店許多人必點的其中一道,但其實要把它弄得好吃,也不是什麼簡單的事情!魷魚都還要切段泡軟,和肉條炒在一起要收汁才能入味,最後蔥段下鍋拌炒,放上鮮紅辣椒點綴,是色香味俱全的一道菜。

via PTT

關鍵字: 開酸社會客家小炒客家菜下飯白飯料理台灣

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

今日最酸
今日最瞎
今日最宅
今日最萌
今日最暖

最新留言

推薦閱讀

1115本日星運勢│雙子最幸運、金牛要加油

1115本日星運勢│雙子最幸運、金牛要加油

每一次努力都是一個投資,為自己的未來種下希望的種子,堅持不懈地努力,你會收穫更多。

1114本日星運勢│射手最幸運、雙魚要加油

1114本日星運勢│射手最幸運、雙魚要加油

檢查你的投資組合,調整以應對市場變化。

1113本日星運勢│雙魚最幸運、牡羊要加油

1113本日星運勢│雙魚最幸運、牡羊要加油

鼓勵自己堅持儲蓄,即使只是小額存款也是一種進步。

1112本日星運勢│處女最幸運、巨蟹要加油

1112本日星運勢│處女最幸運、巨蟹要加油

與家人討論財務目標和計劃,確保大家都在同一頁上。

1111-1117本周星座運勢 射手穩定基礎才能高升、雙魚專注目標別分心

1111-1117本周星座運勢 射手穩定基礎才能高升、雙魚專注目標別分心

老天不會平白無故對你好,不要以為不勞而獲的事情會突然出現,喜從天降不一定是好事

1111本日星運勢│巨蟹最幸運、獅子要加油

1111本日星運勢│巨蟹最幸運、獅子要加油

給自己一個小獎勵,以表彰你的財務努力。

1110本日星運勢│雙魚最幸運、射手要加油

1110本日星運勢│雙魚最幸運、射手要加油

更新你的預算表,跟踪你的開支和收入。

1109本日星運勢│天蠍最幸運、水瓶要加油

1109本日星運勢│天蠍最幸運、水瓶要加油

清理你的財務文件,確保它們井井有條。

1108本日星運勢│天秤最幸運、處女要加油

1108本日星運勢│天秤最幸運、處女要加油

關注財經新聞,了解市場動態對你的財務狀況的影響。

1107本日星運勢│處女最幸運、金牛要加油

1107本日星運勢│處女最幸運、金牛要加油

讚揚自己在理財方面的進步,並激勵自己繼續前進。