烏魚子 相關新聞
肥美肉墊被嫌乾！汪抹神油變「亮晶烏魚子」 網友想吃
新北飼主黃小姐發現愛犬「二勇」的肉墊中間有2指黏在一起，於是好奇PO上臉書詢問網友，怎料大家卻說「好想聞腳底」，但也人指出牠的肉墊太乾燥。於是黃小姐拿出高級橄欖油替二勇抹上保養，隨後她分享油亮亮的「帥氣烏魚子」，讓民眾表示好想吃！詳全文>>
過年不怕肥一圈！ 營養師推「私藏年菜」：烏魚子+棗子超解油膩
往往年後就開始後悔過年的放縱？其實稍微換一下傳統年菜的食材，也可以吃的健康又滿足！營養師余朱青指出，佛跳牆、烏魚子都是高熱量年菜，但只要透過食材搭配和替代，就可以大大減少身體負擔。她也不藏私透露自己家中過年必吃「烏魚子＋棗子」，不僅可補充膳食纖維，還可解油膩！詳全文>>
烏魚子顏色不對「崩潰傻眼GG了」 她發文長知識：有人也一樣不知道？
年夜飯上時常可見的頂級食材「烏魚子」，有網友從冰箱拿出後發現顏色不對勁，趕緊拍照發文說「GG了」，沒想到許多人看到照片後趕緊留言說要幫忙處理。詳全文>>
烏魚子內行吃法PK！ 「水果派」大勝「蒜頭派」：配蘋果會涮嘴
年夜飯桌上絕對少不了「烏魚子」這道菜，不僅象徵多子多孫，拿來拜年送親友也很適合，但究竟該怎麼吃才最美味？一名網友透露，他習慣吃烏魚子時配蒜頭，但太太卻說配蘋果更好吃，讓他好奇究竟哪個才是烏魚子內行吃法？詳全文>>
烏魚子微波10秒炸開！她看「黑灰產物」嚇傻 業者曝使用關鍵
「蹦一聲，它爆炸了！」一名女網友表示，她把之前烤好的烏魚子從冰箱拿出，想說放入微波爐加熱食用，沒想到10秒後竟突然爆炸，嚇得她當場將微波爐停下。對此，業者表示，微波烏魚子會將內部的水分迅速變乾，根本就不好吃，建議民眾別這樣做。 詳全文>>
高雄茄萣大曬烏魚子 警深入社區巡邏保護漁民「年終獎金」
高雄茄萣區每到歲末年終之時，就可看到許多居民在自家門口製作烏魚子的景象，烏魚全身以烏魚子最有價值，烏金又稱茄萣漁民的年終獎金，但稍不注意可能遭有心人士竊取，警方每到這個時節就會加強巡邏，避免民眾財產遭受侵害，居民直誇警察真的十分暖心。詳全文>>
零廚藝也能搞定烏魚子！3招完美上桌 享受彈牙美味
又到了年節送禮旺季，實用的伴手禮才能送入心坎兒裡，農曆新年年菜少不了的美味烏魚子，正是熱門選擇之一，「Her和她」電商新上架鼠年禮盒專區，推出每盒5兩重、一組2入的台灣野生烏魚子禮盒，成雙成對的組合，送禮超有面子，自購也適合，因為烏魚子的吃法只要把握3步驟，就能享受來自大海的美味，真的沒有你想的難！詳全文>>
超霸氣！和她一起準備伴手禮 千元預算買烏魚子、燕窩不手軟
農曆新年倒數2週，好不容易搞定年菜預購、過年圍爐餐廳，過年伴手禮和零嘴準備好了嗎？網購辦年貨再不下單恐怕就要親自去大賣場、傳統市場人擠人，光想就頭痛！今年辦年貨就找「Her和她」，早早準備數款千元預算美味零嘴、伴手禮，讓大家安心過好年。詳全文>>
超夯伴手禮！懶人最愛「一口烏魚子」 撕開就能吃到肥美魚卵
烏魚子絕對是過年各家團圓的年菜頭號人選，但是想在平常吃，一個人卻又吃不完一整片，那麼「一口烏魚子」是最好的選擇，針對各位邊緣人設計，少少分量絲毫無負擔，過年前一定要囤起來！詳全文>>
嘉義優鮮當保證 新鮮烏魚子搭配當季時蔬鮮果入菜
嘉義縣政府28日在布袋國中舉行108年度嘉義嚴選黃金烏魚子頒獎典禮，並席開50桌「嘉義優鮮」特色烏魚料理及水產品饗宴。不僅讓參與民眾可以品嚐優質烏魚及水產美味，還能搶先選購今年剛出爐的優勝烏魚子，作為最夯的年節伴手禮。詳全文>>
雲林烏魚子評鑑開獎 行銷推廣烏魚子現場免費試吃
雲林區漁會 21日在箔子寮漁港漁產品直銷中心，舉辦108年度漁村特色漁產品產業行銷推廣活動，現場有特色漁產品產業行銷推廣及烏魚展示展售品嚐促銷，並頒發獎牌與獎金給與烏魚子評鑑得獎人一共10名，另也表揚優秀漁業生產獎，對於優秀的生產者慰勞一整年的辛勞。 詳全文>>
雲林區漁會烏魚美食料理有口碑 每桌5000元共200桌立即秒殺
雲林縣口湖鄉烏魚養殖數量為全國之冠，近年來在雲林區漁會年年舉辦評鑑活動下，帶動烏魚子加工品質上升，提高雲林品質形象，並於台灣十大優質烏魚子競賽中每年獲奬，更得到團體冠軍，讓雲林縣的烏魚子遠近馳名，因而帶動地方經濟及增加漁村就業機會，雲林縣口湖儼然成為烏魚子的故鄉。詳全文>>
雲林漁會評鑑烏魚子 朝向「低鹽、低鈉」口味比美野生
雲林區漁會今年優質烏魚子評鑑已邁入第13年，經過十多年評比下來，製作出更低鹽、低鈉品質更優良的烏魚子，其口味已能迎合大眾口味媲美野生烏魚子；每年冬至前後十天是烏魚盛產旺季，漁會照例舉辦烏魚季產業文化活動，烏魚子評鑑使各家養殖烏魚業者拿出最佳的製作技術生產頂級烏魚子參加比賽。詳全文>>
北港警守護「烏金」 結合自構防護機制防竊
農曆年節將至，雲林縣口湖鄉為全台烏魚子產量最高產地，烏魚子已進入生產高峰期，北港警分局持續推出「烏魚子巡護專案」，為免烏魚子成為竊賊覬覦下手的目標，除增加轄內烏魚子產區的巡邏班次之外，業者也自主性加入護「烏金」行列，並結合自行建構的防護機制，成防竊網給業者最高防護。詳全文>>
新竹特有九降風烏魚子 連日本人都讚「喔咿係」
吹起九降風，烏金來了，美味上桌！新竹縣烏魚產業文化節於9日在竹北拔仔窟烏魚養殖區隆重登場，新竹縣獨有的九降風烏魚子，可說是行銷全世界，連日本人都喜歡，漁民更利用智慧化養殖方式來監測水溫及PH值等，營造出最適合養殖烏魚的環境，讓烏魚的品質更棒。詳全文>>
抽東京來回機票最後兩天！ 玩「包裝袋產生器」還能做客製化抱枕
想要去日本旅遊嗎？【我家毛孩是主角】毛孩組成大分析活動倒數最後2天！只要到活動頁面遊玩專屬包裝袋產生器，公開分享到臉書，就有機會抽中東京雙人來回機票，以及客製化毛小孩可愛抱枕、半年份乾乾等多項好禮喔！詳全文>>
「烏金」老饕注意！ 六大魔王關卡選出最美烏魚子
台灣有美食王國的稱號，靠著多樣超級美食享譽國際，其中台灣的烏魚子，除了品質受到肯定外，美味更不可言喻，受到許多海內外老饕的推崇，台灣人年節送禮或闔家聚餐時，總也少不了金黃飽滿的烏魚子，可以說是台灣享譽國際的珍寶。詳全文>>
「辣」風潮一甲子不退燒 烏魚子X辣椒醬碰新吃法
台灣氣候炎熱，加上都市的熱島效應，夏季溫度常常飆破35度以上，炎熱的天氣總是讓人胃口全失，所以許多民眾選擇在食物中加辣來促進食慾，漸漸養成台灣人愛吃辣的特質，不管是小吃店或者路邊攤，還是滿街滿谷的麻辣火鍋店、麻辣燙等，可見台灣人的吃辣程度完全不輸給其他國家。詳全文>>
清理冰箱見「黑色烏魚子」想丟！阿母爆氣狂罵 網驚：極品血子
有男網友在臉書發文，表示他剛剛幫阿母清冰箱，清到一片「黑色烏魚子」本來要丟掉，結果卻被母親痛罵一頓，讓他百思不得其解，氣得把照片PO上網，要大家評評理。沒想到網友一看大驚，都笑原PO不識貨，因為這片烏魚子是極品中的極品，「不要的話給我好了，50收。」詳全文>>
台南佛燒烤！老闆每天「法國藍龍蝦＋戰斧牛排」擺全桌 員工妹崩潰：變胖了
「老闆試圖養刁我們跟養胖我們！」台南女網友「郭釉釉」到燒烤店打工整個嚇壞，每次休息用餐時，總能見到老闆端出超狂餐點，像是松露魚子醬、法國藍龍蝦、戰斧牛排、烏魚子夾生蠔等，害得她嘴巴都都變「刁」了，自己出去吃飯都難再有驚豔感，因為她都吃膩了。詳全文>>
影／家裡冰箱找到「黑色烏魚子」 他順手丟掉媽媽氣了10天！網笑：傻傻的
提起「烏金」烏魚子（烏魚卵），多數台灣人的印象自然是年貨中的頂級食材，平時沒有太多機會可以品嘗。最近就有男網友納悶，他清理家中冰箱時發現一包黑掉的烏魚子，心想既然過期壞了就順手丟棄，沒想到媽媽氣到數日都不願說話。詳全文>>
影／台中海口人婚宴！「1人1瓣烏魚子」霸氣上桌 發整條金莎：是喜糖沒錯
南部喜宴菜色常讓人驚艷，高檔且精緻的菜餚充滿驚喜，還有整桶家庭號冰淇淋直接當飯後甜點。一名女網友日前到台中參加婚宴，看到其中一道菜，忍不住直呼霸氣「第一次看到」。照片讓其他人也看傻「別人的喜酒都不會讓人失望」、「不愧是海口人的喜酒」、「這個也太狂」、「每位賓客都高血壓了」。詳全文>>
高雄烏魚子佐餐料理比賽 潘恆旭：透過美食行銷增加農漁民收益
眾所矚目的高雄烏魚子佐餐酒料理比賽31日登場，共有25家高雄飯店及餐飲業者盡展創意，經過激烈競賽與評分後，雲朗集團高雄翰品酒店獲得專業評審團一致肯定獲得金牌。高雄市政府觀光局長潘恒旭表示，期待接下來五月的烤鴨大賽，採用高雄嚴選的鴨肉來比賽，因為高雄是鴨母王朱一貴的故鄉，來PK北京烤鴨，非常熱烈。詳全文>>
韓國瑜化身主廚教年菜 過年「要練龜息大法」
網紅韓國瑜直播化身主廚！繼上次在北農開直播後，這次在直播鏡頭前大展廚藝，觀光局長潘恆旭表示，韓國瑜直播做年菜就是以三鳳中街的烏魚子入菜，親自將高雄海味圍爐推廣出去。詳全文>>
影／陳文茜任高雄觀光大使 大讚「烏魚子可登世界美食」
擔任高雄市2月份觀光大使的資深媒體人「小妹大」陳文茜，22日中午品嘗在地飯店業者研發的烏魚子大餐，大讚烏魚子可榮登世界美食之堂，地位等同北京烤鴨，屬於相當具有代表性的台灣美食，也希望能將高雄美食行銷到全世界。詳全文>>
全台最大「香腸拼盤」 在台北車站玩18豆仔、吃大腸包小腸
黑橋牌自1月20日至2月2日止，在台北車站一樓大廳設置春節快閃店，把團圓桌上必出現的「香腸拼盤」變身成全台最大型裝置藝術於快閃店中展示，搭配懷舊布置，以及可以烤香腸和裝有十八豆仔的復古腳踏車，讓民眾彷彿回到50年代，快閃店還有販售熱呼呼的香腸肉包、大腸包小腸等經典美食。詳全文>>
影／烏魚子做「日光浴」被看光光 男抱走10萬元「烏金財」賤價賣3千
高雄茄萣地區素有烏魚故鄉之稱，而烏魚子正是所謂的「烏金」，就連高雄市2月觀光代言人陳文茜都建議市府以「烏魚子」來推動觀光，但卻有一名許姓男子得知烏魚子價格不斐，竟趁機竊取捕魚人家曬在外面的兩大籃烏魚子(市價約10萬元)，想藉此發「烏金財」，警方獲報立即展開緝捕烏魚子大盜行動。詳全文>>
獨／觀光大使陳文茜再獻策 「烏魚子佐酒」三鳳中街登場
高雄市二月觀光代言人陳文茜向高雄市政府建議「烏魚子」推動高雄觀光，而觀光局也決定在一月底首辦烏魚子佐酒大賽，歡迎各地餐飲業者參加，消息一傳出來造成熱議迴想，陳文茜又再次獻策，要先舉辦烏魚子佐酒大賽的暖身示範賽，讓市民先感受一下。詳全文>>
高市二月觀光代言人陳文茜提構想 元月推「烏魚子佐酒賽」
高雄市一月觀光代言人白冰冰這兩天爭議話題不斷，但是二月觀光代言人陳文茜已經開始起跑推動高雄市觀光，陳文茜向高雄市政府建議「烏魚子」推動高雄觀光，而觀光局也決定在一月底首辦烏魚子佐酒大賽，歡迎各地餐飲業者參加。詳全文>>
「嘉義嚴選黃金烏魚子」競賽 蝦覓世界、鴻業海洋奪冠
「嘉義嚴選黃金烏魚子」選拔，今年評鑑成績19日上午揭曉，蝦覓世界有限公司獲得5-7兩組冠軍，鴻業海洋冷凍食品有限公司獲得7兩以上組冠軍，縣府訂23日在布袋國中舉行頒獎典禮暨行銷推廣活動，並授證「嘉義嚴選黃金烏魚子」獎牌。詳全文>>