食物中毒相關新聞
寶林中毒案爆漏洞！「產品責任險」比照車險 食藥署：5月起強制登錄
寶林茶室食物中毒案爆發後，該業者被發現產品責任保險過期未續保。食藥署今表示，食品業者「非登不可」系統已經完成「補強」，要求業者上傳投保證明和到期日資訊，在保險到期前一個月就會跳出警示通知，相關政策預計5月上線。詳全文>>
食藥署昆陽實驗室大跳電！寶林廚師家「14件檢體細菌培養」恐重來
台灣今（3日）上午7點58分東部外海發生規模7.2地震，各地續傳出災情，衛福部食藥署今上午召開臨時記者會，副署長林金富透露，昆陽實驗室今天上午也發生跳電，相關細菌培養可能會受斷電影響，可能導致要重頭琣培養，食藥署目前還在評估狀況中。詳全文>>
寶林茶室「廚師家」採檢14件！食藥署：結果最快1周出爐
寶林茶室食物中毒事件已從越南籍廚師的手部檢體檢出「米酵菌酸」，相關單位也進一步去廚師家中做環境採樣。食藥署表示，3月30日在廚師家中採樣14件，包括手部、大門把手、冰箱把手、湯匙、水壺把手、刀具、洗臉台、床面等，目前已經在進行唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」檢驗，相關結果至少要等1周。 詳全文>>
寶林案再增1人通報！累積個案達30人「又增5人檢驗陽性」
寶林茶室中毒案延燒，根據衛福部最新統計，又新增通報1起個案，是13歲女童，就醫後已經返家休養，目前累積通報個案達30人，其中有2人死亡、4人住在加護病房、2人住一般病房。檢驗方面，又新增5人驗出米酵菌酸，陽性個案已經累積22人。詳全文>>
1重症從加護轉普通病房！寶林案傳好消息 再增1人康復出院
寶林茶室食物中毒個案又增加！衛福部最新公布到今日下午5點半為止，又新增1起個案通報，目前已經累積30例個案，且再增加5人檢驗陽性，累積陽性達到22例。不過也有好消息傳出，其中1名重症個案從加護病房轉到一般病房，另有一名一般病房住院個案返家。詳全文>>
台中知名餐廳「今鶴」傳食物中毒！「膽汁都吐出來」1人住院
食安事件連環爆，台中知名義式餐酒館今鶴傳出食物中毒事件，市議員林祈烽接獲民眾投訴，3月31日晚間與友人前往「今鶴餐酒館」用餐，其中2人疑似吃了牛肉燉飯後，分別於當晚10時起，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀，還吐到膽汁都出來，其中1人於4月1日中午趕至梧棲童綜合醫院就醫，現仍住院中。詳全文>>
李建璋／寶林汙染途徑難釐清 從「控制孳生」預防
寶林茶室食安事件疫調結果顯示只有在「寶林餐廳」、「特定的日期」、「食用粿仔條」三個條件交集才發生中毒事件，表示最有可能是粿仔條在餐廳這個環節產生的污染，但是裸仔條的毒素檢驗卻是陰性，帶出了更多的疑問。詳全文>>
廚師手部「驗出米酵菌酸」驚呆一票人：都沒洗手？ 蘇一峰揭3原因
台北市「A13寶林茶室食物中毒案」持續延燒，台北市衛生局長陳彥元透露，已從現場人員手部樣本驗出毒素。據悉，所謂的現場人員即是胡姓代班廚師，這讓不少人質疑，廚師都不洗手嗎？對此，醫師推測3大可能原因，直言就算是極微量都驗得出來！詳全文>>
驗出米酵菌酸！醫點名「廚房1物」恐是產毒源：有彈藥的地圖砲
寶林茶室集體食物中毒案調查有新進展！台北市長蔣萬安今（2）日宣布，3月24日第一時間在A13寶林現場稽查，採集環境跟生物跡證，並於昨日驗出相關跡證有米酵菌酸毒素。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇認為，刀具會頻繁清洗、專業廚師也應都會洗手，「要說產毒源，還是砧板上產毒可能性比較大」。詳全文>>
兩天前推理中了！醫再估「關鍵1步」產毒：果然是廚師有問題
北市寶林茶室食品中毒案調查再有進展，台北市長蔣萬安今（2）日宣布，在現場人員手部樣本檢驗出毒素。胸腔科名醫師蘇一峰2天前就曾發文，質疑「代班的廚師做了什麼呢？」如今廚師手部確實驗出米酵菌酸，他直呼「果然是廚師有問題」，推測應是老廚師沒有好好交接，代班廚師把沒保存好的食材拿來煮。詳全文>>
米酵菌酸跟「米」無關！農業部再喊話：吃純米做的粄條、粿條
寶林茶室食物中毒案元兇直指是「米酵菌酸」造成，但因譯名關係，讓不少民眾聞「米」色變，恐衝擊國內米糧製品產業，衛福部近日將舉行專家會議討論是否改名。農業部農糧署代理署長蘇茂祥今（2日）再度澄清，米酵菌酸跟「米」沒有關係，只要吃純米製作、沒有添加玉米澱粉的純米粄條、粿條，絕對不會有問題。詳全文>>
寶林廚師手部驗出米酵菌酸 王必勝：毒素在A13廚房產生機會較大
北市寶林茶室食品中毒案調查再有進展！台北市長蔣萬安今（2）日宣布，在現場人員手部樣本檢驗出毒素，直言「寶林的責任，你跑不掉！」衛福部次長王必勝今日受訪說明，目前分析在寶林信義A13店廚房發生的機會大增，是很好的調查方向，這項結果也證明確實和寶林相關，責任歸屬更加明確。詳全文>>
新莊頤品宴會廳爆62人腸胃不適 新北衛生局：已要求暫停營業
新莊頤品飯店傳出有公司舉辦春酒後，多人身體不適。新北市衛生局證實，3月31日接獲屈臣氏公司在新莊頤品舉行春酒，後續有62人出現腸胃道不適，因出現疑似食品中毒症狀人數已達暫停作業標準，衛生局命該飯店自昨(1)日下午起暫停作業。目前已針對春酒供應菜單中，風險較高食材及菜餚進行查驗，若結果不符規定，詳全文>>
寶林粿條都陰性！高大成點「前後有2批貨」懷疑：業者已滅證
「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件，通報個案為29例，其中2人死亡、5人仍在加護病房。離奇的是，台北市政府稽查寶林醬料、澱粉製品的業者，仍未檢查到米酵菌酸。對此，法醫高大成推測，寶林可能先後進了兩批粿條，有問題的那批已被業者處理掉。 詳全文>>
寶林中毒案米酵菌酸再+3！累計17例陽性 王必勝：標準品已到貨
寶林茶室中毒案又新增3例「米酵菌酸」陽性通報！衛福部次長王必勝今下午受訪時指出，寶林茶室中毒案改列29例陽性，將2案饒河店排除，另立案由地方衛生局處理；另外，他透露最新檢驗進度，目前有17人檢驗陽性，還有6人檢驗中，另外，食藥署緊急採購的米酵菌酸標準品也已到貨，檢驗量能已足夠。詳全文>>
快訊／寶林茶室中毒案「改列29例通報」 饒河店2案排除！
寶林茶室食物中毒案還未有明確來源，根據衛福部統計，今日通報個案還是維持31例，其中2例死亡，5例住在加護病房。其中2例饒河店個案將不列計寶林中毒案病例，會另案處理。詳全文>>
營養師曝食物存放「危險溫度帶」 食物放涼才冰超NG
「寶林茶室」事件使得食安問題備受重視，營養師高敏敏分享，每個平凡的食材都可能因為保存不當而變成食安炸彈，尤其食物存放要注意「危險溫度帶」，像是高風險食材，像是久泡、自釀、久放等食品，更應該要提高警覺。詳全文>>
女吃生蠔食物中毒瘋狂嘔吐 就醫意外發現「腦中藏30年腫瘤」
英國58歲女子哈德威克(Theresa Hardwick)在法國度假時大吃生蠔，吃完後出現食物中毒症狀嘔吐不止，而且還開始語無倫次，被丈夫緊急送到醫院治療，沒想到檢查時，意外發現腦內有一顆潛藏長達30年的腫瘤。詳全文>>
中毒案燒爆！徐巧芯轟「跑去玩樂團」 王必勝臉書自清：是私人時間
寶林茶室食物中毒案件鬧得沸沸揚揚，基層稽查檢驗人員近期連日加班趕工檢驗，立法院衛環委員會今舉行備質詢，委員也紛紛聚焦此事件。但國民黨立委徐巧芯上台時拿出「衛福部次長王必勝周末參與樂團演出」的照片痛批，近期地方稽查員苦不堪言，高層生活一樣過得爽歪歪。對此，王必勝也在臉書回應「私人的時間從事正當的活動，可受社會公評。」詳全文>>
黃貞祥／「米酵菌酸」錯譯引恐慌 請正名「椰酵菌酸」
Bongkrekic acid甚少在大米製品產生，而是在椰子或玉米製品中產生，和大米幾乎無關，譯作「米酵菌酸」不僅不對，而且還會引起不必要的誤會和恐慌！我主張應譯作「椰酵菌酸」才更為正確！！詳全文>>