大閘蟹相關新聞-第3頁 | 大閘蟹相關新聞

假陽澄湖大閘蟹氾濫　業者：防偽環5毛1個「上網買就有」

秋天吃蟹季來臨，2018年陽澄湖大閘蟹開捕時間已經正式公佈，定在9月21號，但還未到開捕日，不少電商和店家都已經開始賣陽澄湖大閘蟹，還都有「防偽」指環。有業者透露，其實這種防偽標誌上網就買得到，5毛錢、2毛錢一個，扣上去就好。詳全文>>

大閘蟹被列為世界百大「入侵物種」　西班牙禁止進口

大閘蟹雖然美味卻會對生態造成嚴重破壞，被國際自然保護聯盟列為世界百大的「入侵物種」。西班牙在10年前就曾推動大閘蟹的防制，並將其列為禁止進口物種，近日馬德里警方在一處名為Cobo Calleja的華人倉庫區收繳了500隻的大閘蟹，總重達80公斤。詳全文>>

許多人愛吃的大閘蟹，但對於北美和歐洲的生態來說，是相當可怕的外來種。美國馬里蘭州（State of Maryland）的沿海一帶，近日不斷出現大閘蟹，對於生物鏈中的其他蟹類、貝殼、魚類或是其他物種的造成負面影響。國家史密森尼生態研究中心（Smithsonian Environmental Research Center，SERC）向當地發出大閘蟹的「抓捕令」，希望民眾能協助捕捉這些「恐怖份子」。詳全文>>

「湖南大閘蟹」戴奧辛超標2.5倍　7公噸遭退運銷毀！

食藥署公佈邊境邊境查驗不合格名單，2批中國大陸出口的大閘蟹被驗出「世紀之毒」戴奧辛超標，其中湖南漢壽縣出口的大閘蟹更超標2.5倍，總計7公噸全遭退運或銷毀，並未流入市面。詳全文>>

大火猛燒九龍舊工業大樓　350萬元大閘蟹「熟透透」

香港九龍新蒲崗一幢超過50年、沒有自動灑水防火系統的舊式工業大樓，在9日發生大火。起因是位在二樓的一家舞台製作公司的空氣清新機突然「自焚」，大火燒了近8個小時，直到晚上才被完全撲滅。其中位在9樓的一户是用來放置海鮮的冷凍倉庫，裡面放了近1萬隻湖南大閘蟹，慘被活活「蒸熟」，90萬港幣（約台幣350萬元）就這樣「不翼而飛」。詳全文>>

銷港「戴奧辛大閘蟹」養在中壢？　農委會撈2天抓不到

台灣輸出香港的一批大閘蟹被驗出世紀之毒戴奧辛，含量高達9.86皮克。衛福部今（25）日公佈出口商定碁有限公司相關企業太湖水產公司2件大閘蟹的抽驗結果，戴奧辛分別落在4.07與4.47皮克，皆在安全值範圍內。但食藥署食品組副組長許朝凱表示，由於供應商說詞反覆，目前已移送檢調偵辦，戴奧辛究竟為何，還有待釐清。詳全文>>

超激殺！正宗江南大閘蟹　網購鮮活直送大嗑飽滿蟹膏

每年9~12月是大閘蟹成熟的季節，大閘蟹肉質鮮嫩，飽滿橙紅的蟹膏更是深受許多饕客喜愛，如何挑選好吃的大閘蟹也是有小撇步的，首先一定要是活蟹，再來看蟹殼要色澤鮮明有光澤，最好是墨綠色的，如果蟹腳上的毛是金色，肚子色澤白淨的更是上選。詳全文>>

【廣編】限定吃到飽　金色三麥冠軍啤酒+肥美大閘蟹

什麼!!在豐FOOD也可以無限暢飲金色三麥?! 豐FOOD海陸百匯支持在地釀酒文化在10/20~10/29共10天限時推出，將在每天午餐與晚餐時段，獨家與SUNMAI 金色三麥合作提供鮮釀啤酒暢飲。詳全文>>

大閘蟹含超標戴奧辛　桃市議員質疑泰豐輪胎大火污染物涉嫌

桃園市一養殖場大閘蟹，被香港海關檢驗出超標的戴奧辛殘留事件，17日成為桃園市議會議員關注話題。市議員舒翠玲和黃敬平要求市府要成立跨局處專案小組調查污染禍首，以免桃園市的食品和養殖業被污名化；舒翠玲更語出驚人指出，她懷疑這與不久前，發生大火的泰豐輪胎飄散的污染物有關！詳全文>>

大陸進口台灣養殖　桃園載奧辛大閘蟹暫無販賣至市面

桃園市中壢區某大閘蟹養殖場出口香港遭驗出戴奧辛超標一案，市府農業局17日全面清查全市大閘蟹養殖戶，針對本市近5年有經營行為的9場養殖戶進行全面抽查與送驗，確認含中壢場共有3家大閘蟹養殖場，其餘皆已無飼養或轉養魚類。詳全文>>

蟹苗來自大陸　桃園養殖場大閘蟹戴奧辛超標　

港關檢出桃園養殖場大閘蟹戴奧辛超標事件，桃園市政府衛生局與食藥署徹夜清查，16日晚間確定出口商為定碁有限公司，業者蔡姓負責人並提具進口報單表示，係於今年年初（106年1月5日）向中國購入「大閘蟹苗」共計420公斤放養。業者表示，台灣環境不適合豢養大閘蟹，收穫存活量並不理想，聲稱產品均為外銷並未在國內販售。詳全文>>

台灣外銷「大閘蟹」戴奧辛超標！稽查結果最快7天出爐

台灣出口大閘蟹驗出戴奧辛超標！衛福部今（16）日接獲香港食安中心通知，台灣輸出香港的一批大閘蟹驗出戴奧辛超出管制現值。對此，衛福部、農委會及環保署立即啟動三部會署聯合稽查，結果預計在7-10日內完成。詳全文>>

大啖秋季專屬美食　3種方法簡單吃出大閘蟹鮮甜美味

秋蟹肥美、膏滿蟹黃，用水煮或清蒸最能吃出鮮甜滋味，水煮法可視個人喜好加入紫蘇葉，依蟹的大小煮15～25分鐘左右即可趁熱食用；清蒸法是在蒸鍋加水，把紫蘇剪開放入內，將螃蟹放置蒸架，肚皮朝上，接著大火蒸15分鐘、關火後燜1分鐘，簡單料理就很好吃。另外也可試試紅燒方法，品嚐更多不同秋蟹美味。詳全文>>

超飽滿蟹膏！4兩大閘蟹4隻嗑到飽　限時激殺888元

秋天又到了吃大閘蟹的旺季，軟滑綿密的蟹膏讓許多老饕難以抗拒，不僅香氣十足也相當具有營養價值。一般來說，大閘蟹只要先洗淨，再用稀釋過的醋水浸泡20分鐘，然後將大閘蟹的蟹肚朝上，放入薑片（可加上些許紫蘇葉），入鍋清蒸15到25分鐘，關火後再續悶5分鐘後詳全文>>

媽媽蒸蟹忘關火一翻開「冒出火星」　網友：這算火化吧！

秋蟹肥美，食門有道，「九月吃母、十月吃公」。大陸名為「園田師霾」的微博網友分享，媽媽蒸秋蟹來吃，因為只顧著自己想吃的那一隻，但在享用美食的同時忘了把火關上，鍋裡的另一隻螃蟹孤零零的被火烤，直到水乾為止。當園PO媽想起鍋裡還有時，卻為時已晚，翻開剎那，還看到「身上冒著火星」...詳全文>>

上海現身大閘蟹自動販賣機　像買飲料一樣方便！

蟹黃肥厚、滋味鮮美，此時正值品嚐大閘蟹的旺季。位在上海長寧路一棟商辦大樓近來出現了一台大閘蟹自動販賣機，立刻引起大家好奇目光。外型和飲料販賣機看起來差不多，裡頭裝的卻是陽澄湖大閘蟹，販賣機共分為5層，每層大概放置了15隻大閘蟹裝在透明的圓形杯子裏，售賣機上寫的是一隻2.5兩的公蟹售價15元人民幣。詳全文>>

大閘蟹暴走！上海人跳江抓吃　專家傻眼：我上游放生的...

上海最近連下了好幾天的雨，天氣非常悶熱，連黃浦江裡的螃蟹也受不了，紛紛在6月28日大量爬上江岸！但竟有不少上海居民見狀拿著布袋跑到岸邊抓螃蟹，還抓了滿滿一大袋要回去煮食，看的水產研究所的專家直搖頭，「我們每年都會在上游投放蟹苗，是為了改善中下游的水環境，沒想到螃蟹數量才剛增加，就被抓去吃了。」詳全文>>

國民黨赴上海爽吃大閘蟹不去雙城？柯P：每個人時間不一樣

台北市議會議長吳碧珠日前被媒體踢爆，「暗槓」上海台辦邀請北市議員11月赴滬大啖大閘蟹的消息，引發外界質疑是否「不去雙城去吃蟹」；對此，柯文哲23日受訪表示，這次有14個議員要隨行，人數還是不少，「每個人時間不一樣，怎麼可能每次都去，如果是我我也兩次挑一次去。」詳全文>>

澎湖漁船走私3公噸大陸大閘蟹　1萬8000隻全部要被銷毀

秋天是螃蟹的季節，就有澎湖漁民看準商機，從大陸走私148箱超過3000公斤的大閘蟹，想要大撈一筆，但運到垵南漁港後就被查獲，成為歷年來澎湖地區最大宗走私大陸大閘蟹案，全案將依違反海關緝私條例函送高雄關稅局馬公辦事處續辦，不過無辜的螃蟹們也跟著面臨依法銷毀的命運。詳全文>>

她一口氣嗑完5隻大閘蟹　竟橫紋肌溶解症險死

大陸廣州一名楊姓女子近日大啖美味的閘蟹，她一口氣吃下5隻，其中1隻是死蟹，未料她食用後竟然罹患橫紋肌溶解症，導致嚴重肝功能損害、心肌受損，病情一度危急，所幸經治療後已慢慢康復。詳全文>>

再現經典　亞都麗緻天香樓開賣大陸三湖大閘蟹

喜歡吃大閘蟹嗎？台北亞都麗緻大飯店天香樓今年參考香港大閘蟹專門店傳統，鎖定陽澄湖、太湖、長盪湖三大產地，並獨家供應5兩以上規格！除單點大閘蟹外，自11月1日至11月30日止，「天香秋蟹宴」同時推出香焗時蔬蟹黃盅等超過20道大閘蟹、蟹粉及鮮蟹料理。詳全文>>

幫我煮熟！20隻大閘蟹帶不入境　男竟找地勤亮鑽石卡

一名擁有國泰航空鑽石卡的男旅客日前搭乘國泰航空CX-510班機自香港回台，但因為他買了20隻生的大閘蟹遭海關人員查獲，便帶著螃蟹去找地勤求助，而值班的施男也真的好心帶他穿越出境入管制區，找餐廳員工花了1小時將大閘蟹煮熟，但此行為違反航空保安規定，公司將對該名地勤進行懲處。詳全文>>

海鮮控絕不能錯過！網友最愛的8種魚、蝦、蟹料理　

身處海島國家的台灣，擁有豐富的海洋資源，各式海鮮料理琳瑯滿目，而國人最愛的海鮮種類有哪些呢？DailyView網路溫度計蒐集近半年來網友熱烈討論的各種海鮮料理，整理出品項及網友最常提到可吃到這些生猛海鮮的地方，愛吃海鮮的人可千萬別錯過！詳全文>>

含「孔雀綠毒」的海鮮竄市面　大潤發、家樂福都中標

食藥署今（21）日公佈2015年9~11月食用水產安全衛生稽查結果，針對批發魚市場、大賣場及超市共60件水產品檢測動物用藥殘留，除了20件文蛤全數合格外，10件金錢仔、15件甲魚及15件大閘蟹中，共有9件不合規定，不合格率達15%。在抽驗賣場中，高雄市家樂福的金錢仔與雲林縣大潤發的大閘蟹，也分別被驗出含有還原型孔雀綠及硝基呋喃代謝物。目前所有違規產品皆已下架回收，並由地方衛生機關處辦中。詳全文>>

網購大閘蟹1隻4兩變2兩　網友諷：大概熱漲冷縮

台北市梁先生在生鮮購物網站一口氣買了38隻大閘蟹，未料每隻大閘蟹都只有2兩左右，和購物網站宣稱的一隻「足4兩」差很大，他氣得拍照PO網；網購業者得知消息後強調，有要求合作廠商要出足重的商品，沒想到還是發生這種事，願意接受退貨，並要求合作廠商改進。詳全文>>

李偉文／大閘蟹即將引發的生態危機

秋冬季節，是重視養生的華人食補的大好時機，這其中，膏黃肥美的大閘蟹更是老饕們不可錯過的珍饈美味。早些年是從中國大陸空運抵台，近些年開始在台灣進行大閘蟹的養殖。詳全文>>

大閘蟹沒蟹黃挨告「詐欺」　攤商獲不起訴

想吃有金黃色蟹黃的大閘蟹，到底要怎麼挑？專家說關鍵就在大閘蟹的嘴巴，顏色越黃代表蟹黃越多。去年11月，就有一名男子買了2隻大閘蟹，其中一隻沒有蟹黃，因此怒告攤商詐欺，但檢方認為攤商無法保證每隻大閘蟹都會有蟹黃，因此不起訴處分。詳全文>>

神祕男花617萬買「大閘蟹」倒錢塘江　網酸：犯多大罪

這幾天杭州「新農都水產市場」流傳著一個驚人的消息，有一名神祕的蕭山男子大量購入大閘蟹，每次都買上萬斤然後裝車運走，然後把牠們倒入錢塘江放生。爆料者指出，「我算過了，每天1萬斤，至少需要30萬元！」（新台幣約154萬）詳全文>>

功德可以「秤斤秤兩」？　大閘蟹放生從180元起跳

日前台中市發生老翁毒蛇咬傷的事件，事後調查該地區疑有民眾在草地放生毒蛇，造成當地不安。台中市議會30日進行定期會業務質詢，市議員蔡雅玲呼籲市府正視放生氾濫問題，並請市府研擬一套SOP處理放生事件。農業局長王俊雄表示同意，承諾將儘速研擬提出，對動物放生之舉進行必要的查緝及周全的管理。詳全文>>

秋季嘗鮮味　天香樓隔10年再推出8兩重大閘蟹料理

睽違十年之後，亞都麗緻天香樓再度推出來自太湖的大閘蟹及16道大閘蟹蟹粉料理。本次除了提供6～8兩的大閘蟹之外，也由師傅手工剔淨超過500隻4兩以上的大閘蟹，炒製成黃膏四溢的蟹粉入菜。亞都麗緻充滿自信地表示：「本次都是頂級大閘蟹，客人打開若不滿意，現場再換一隻。」詳全文>>