林杰樑相關新聞
工業級硫酸銅混入飼料到處賣 農委會知情不公開？
瘦肉精與H5N2事件連環爆，國人平日食用的牛豬雞鴨鵝全出狀況，也重創台灣畜牧產業。最新一期《壹週刊》報導，有不肖廠商多年來將有毒重金屬含工業級硫酸銅的飼料，賣給雞豬農，危害民眾健康。農委會相關單位早已查到問題飼料商，卻沒讓購買飼料的豬雞農及民眾知道，國人可能都早已吃下這些含重金屬的肉品。詳全文>>
農委會公布違法使用瘦肉精之累犯 三戶皆來自屏東
農委會防檢局在20日公布從去年至今所查到，在一年內曾違法使用瘦肉精並再犯的三戶養豬業者，他們分別為屏東縣內埔鄉東寧村新唐路279號的蕭辛源、屏東縣鹽埔鄉鹽南村建設街12-1號的林麗蘋，以及屏東縣潮州鎮九塊里復興1巷25號的陳清文；防檢局表示已經回溯控管養豬場，要一直到沒有瘦肉精殘留才能再出豬，不過當批應已出豬。詳全文>>
每天吃香腸不只致癌… 還會提高20%早死風險
過去都聽過加工肉品，由於添加亞硝酸鹽恐怕致癌。一份美國哈佛大學的研究更證實，經常食用紅肉將因心臟病導致過早死亡，只要每天吃一份一副撲克牌大小的量，死亡風險就增加13%，但每日吃一根熱狗或兩片培根，機率隨即攀升至21%詳全文>>
臉書貼心分析培林、禽流感 林杰樑：拒買也是一種選擇
從萊克多巴胺到高原性禽流感，讓許多台灣民眾人心惶惶。長庚醫院毒物科主任林杰樑10日在臉書網誌中，發表一篇「關於萊克多巴胺與H5N2禽流感」，教導大家如何保護自己，以及怎麼吃才健康，並直言如果真的擔心風險，拒買也是一種選擇。詳全文>>
林杰樑：美國太鴨霸 訂最嚴格容許量把關
爭議多時的美牛案，馬政府拍板定案，針對添加瘦肉精萊克多巴胺的美牛，即將有條件解禁，一向反美牛的毒物科主任林杰樑，6日氣憤的說，美國實在太鴨霸，逼台灣人吃有藥的牛肉，也同時呼籲馬政府，如果真要開放，一定要訂出最嚴格的容許量標準！詳全文>>
宜蘭瘦肉精論壇：政府應照顧國人健康而非美國人荷包
美牛風波不斷延燒，引發各界恐慌，宜蘭縣4日舉辦「瘦肉精肉品健康風險」論壇，邀請長庚毒物科主任林杰樑、台灣大學公共衛生學院副教授吳焜裕、行政院衛生署食品藥物管理局局長康照洲，以及宜蘭的肉品業者代表與會，台灣大學獸醫專業學院教授周晉澄會後結論表示，貿然開放美牛，勢必對農業和國人安全造成衝擊，政府應優先照顧台灣人的健康而不是美國人的荷包。詳全文>>
培林肉品吞下肚 哺餵母乳恐危害嬰幼兒
即使政府跨部會多次召開美牛會議，甚至在3天內舉行2次國安會議，看似動作頻頻，卻始終無法向國人針對美牛肉品的食用安全徹底釋疑。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑4日強調，民眾固然不需要聞美牛色變，但仍建議孕婦與罹患心血管疾病者應避免，他進一步解釋，由於18個月以下的嬰幼兒無法代謝萊克多巴胺，若經由母乳哺育或從食物中攝取，可能造成危害。詳全文>>
防禽流感 林杰樑：少吃提拉米蘇
農委會證實高病原性禽流感在台爆發，引發全台民眾恐慌。長庚醫院毒物科主任林杰樑要大家不必太過恐慌，事情並沒有想像中可怕，不過他特別建議，以生雞蛋為原料的西式甜點「提拉米蘇」，則最好少吃一點。詳全文>>
瘦肉精有害還無害？ 美牛會議激辯認「無相關研究」
行政院第三次美牛跨部會會議3日下午召開，場內爭辯不斷，光是會議前一個小時，就耗在爭論到底國外有沒有研究瘦肉精對人體的影響，學者、官員彼此提供看法，最後決定將第二次會議共識的10幾年來相關研究沒有消費者因食用肉品造成副作用，修正為沒有查到相關研究，特別是大規模研究顯示有害或無害人體。詳全文>>
農委會三議瘦肉精 場外團體嗆聲要「揪政府害人精」
農委會召開跨部會第三次瘦肉精討論會議，不僅場外出現大批抗議民眾，會場內討論進度同樣緩慢，贊成和反對兩派學者在會議中針鋒相對，恐怕難有確切結論。詳全文>>
第三次美牛會議改採直播進行 林杰樑聞訊讚好
美牛到底進不進，現在成為全民最關注的焦點之一，而3日下午，行政院也將舉行第三次美牛跨部會會議，有別與之前被稱為「閉門會議」的形式，這次將全程開放採訪，並另闢會場直播公開過程，讓各界都能討論過程，此舉也獲得眾多專家學者的肯定，就連反美牛進口的毒物科醫師林杰樑，也點頭稱讚。詳全文>>
全球僅29國禁瘦肉精? 陳冲說法被外交部網站打槍
近日開放瘦肉精的議題持續發燒，行政院長陳冲強調，全球僅只有29國禁用萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)，不過外交部網站卻說有160個國家禁用，同樣都是官方資料，但數據卻是相差十萬八千里。有專家批評，政府用錯誤的資訊誤導民眾，讓民眾以為開放瘦肉精是世界趨勢。詳全文>>
美牛吃多少才有事？林杰樑：日吃5公斤即有風險
美牛議題持續發燒。行政院第二次跨部會美牛會議指出，每人每天要吃「500公斤」的美牛，才會有副作用。公民團體22日首度大串聯，質疑政府「黑箱作業」，不符合公共衛生專業，未來不排除上街頭抗議。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑聽聞行政院結論也表示，「話只講一半，真是亂來！」。詳全文>>
豬農、專家要求退出會議 王任賢：一定出席到底
美牛跨部會技術諮詢小組21日將召開第二度會議，針對中國醫大附設醫院感染科醫師王任賢先前提出，林書豪吃美牛才可以進NBA的說法，主婦聯盟、養豬協會和與會的學者、醫生均要求撤換他。對此，王表示，如果外界硬要他退出，一定出席到底。詳全文>>
每周點蚊香3次一年使用5個月 罹患肺癌風險多3.8倍
知名藝人鳳飛飛因肺癌過世，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，肺癌的原因很多，每周如果點蚊香3次，1年中使用5個月，罹患肺腺癌的風險是沒有使用蚊香者的3.8倍，如果有抽菸者則增加到13倍。詳全文>>
美牛瘦肉精爭議 林杰樑：政府不應以學術手法模糊
美牛瘦肉精議題持續延燒，農委會10召開跨部會議，把美牛使用的培林與瘦肉精作區隔，並展示現有的風險資料，表示目前沒有任何記錄顯示培林對家畜或人體有害，間接開放了美牛進口。對此林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑直言不苟同，他表示培林絕對是瘦肉精，全球只有27個國家敢用，安全性仍受國際質疑。詳全文>>
吃完會情緒暴躁 餵動物瘦肉精恐違人道
近期瘦肉精引發爭議，除關係人體健康，歐洲食品安全局也從動物福利觀點主張不人道，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說，實驗顯示，不論餵一般瘦肉精或培林，動物都會焦躁不安、有攻擊性。原因是該成份會刺激腎上腺素分泌，進而燃燒脂肪，所以才會增進成長、少肥肉多瘦肉，心跳當然也加速。詳全文>>
培林非瘦肉精？農委會急切割 林杰樑嘆「不可思議」
美牛話題延燒，現在出現讓步? 農委會10日召開跨部會會議，會中認定美國允許使用的萊克多巴胺，也就是俗稱的培林，未來將不再算是瘦肉精，而這個結論也等於間接開放了美國牛肉進口，讓毒物科醫師林杰樑覺得不可思議，甚至直言，委員審查名單根本經過篩選，未來美牛小組很可能會變成一言堂。詳全文>>
培林毒性最低 研究證實：狗吃後心肌壞死
行政院長陳冲日前表示，瘦肉精中培林（萊克多巴胺）毒性最低，且在文獻上不曾有任何危害到人體的證明。事實上，有研究證實，該物質會造成大型犬心肌壞死，專家就質疑，狗狗都因此心臟受損，對人不可能沒有影響。詳全文>>