台北捷運信義線還在加緊趕工,但信義路六段一整排的店家卻抗議,過去7年來因為捷運施工,生意都做不下去;其中,曾經相當知名的越南東家羊肉爐,更是從一個月70萬的營業額做到關門大吉,現在只能改走網購通路求生;附近的店家幾乎全都拉下鐵門,房東雖貼上出租啟示卻乏人問津。詳全文>>
時序進入秋天,又是進補的季節,現在連羊肉也漲價,彰化肉品市場的羊肉交易價格,今年每公斤280元,和往年相較上約60元,原因就在於兩年前爆發羊痘症,造成羊隻數量銳減,到目前為止還是銜接不上。羊隻短缺導致價格上揚,雖然市場交易價格升高,但羊肉爐業者卻不敢跟著漲價,就怕客人流失。詳全文>>
入冬冷氣團侵台,許多民眾會呼朋引伴一同前往吃熱騰騰的羊肉爐或薑母鴨,在保暖又進補,卻鮮少人知道,這樣的吃法可能「補過頭」而引發急性痛風。近來不少門診案例已經出現因吃太多補品,造成痛風的情況,醫師呼籲,真的要吃也是「一天一碗」,且最好搭配大量蔬果,還要記得多喝開水,才能降低急性痛風的發生率。詳全文>>
提到岡山,就聯想到羊肉,而在秋冬之際,吃羊肉的饕客就開始多起。岡山羊肉文化節自2004年舉辦以來,年年都吸引眾多識途行家前往滿足口慾,而今年2011岡山羊肉節預定在11月12日在岡山區河堤公園(筧橋路上)舉行,正式拉開序幕。 詳全文>>
天氣日漸轉涼,想吃鍋物的熱度也跟著攀升,大家都想藉此驅寒暖胃,此時肉質鮮嫩、油脂含量低,吃了又不用擔心長贅肉的羊肉爐立刻成為不二首選!但繁忙的都市生活,上班就已經夠疲勞了,不只抽不出時間,想到還要為了一碗羊肉爐塞車、排隊,興致馬上就大打折扣,瞧 ! 這就是羊肉爐罐頭。詳全文>>