鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。1958年開設於臺北市信義路,最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包,從此發跡。1996年,鼎泰豐拓展了日本市場,在日本迅速掀起一股小籠包熱,自此廣獲好評,曾爲《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。鼎泰豐於2001年在南翔小籠的故鄉上海市開出中國大陸的第一家分店。(資料來源:維基百科)
台北市信義區101於24日晚間6時許無預警停電,除了店內仍有客人在用餐,店外也有排隊人潮。目前停電原因尚未釐清,店員只能先以手機開手電筒幫忙照明。對此,鼎泰豐公關表示,目前仍在了解情況中。詳全文>>
在台灣擁有「飲食界台積電」稱號的知名小籠包店鼎泰豐,因獲前英國首相強森、好萊塢大明星湯姆克魯斯等人搶著到店內學個幾招,該企業服務品質、技術規格、品牌價值一流,令同業望塵莫及,它就是始終大排長龍、就算漲價客人仍然打死不退。媒體人吳佳晉在她的臉書「晉聊些五四三」中揭露鼎泰豐楊紀華家族經營分部,讓外界看它如何凝聚家族向心力又將事業發揚光大。詳全文>>
彭博社專欄作家戈什(Bobby Ghosh)表示,鼎泰豐小籠包在國外的影響力超乎想像,說是台灣軟實力的展現也不為過,可以與珍珠奶茶相匹敵,不禁讓他長途跋涉只為品嘗小籠包的美味。更令人驚喜的是,他看到微軟創辦人比爾蓋茲(Bill Gates)也在排隊。詳全文>>
鼎泰豐的小籠包聞名全世界!一名網友就疑惑表示,明明鼎泰豐小籠包的食譜、做法都很公開,台灣做中式餐點的餐廳也很多,為何至今還沒有人可以超越鼎泰豐?內行網友點出1關鍵,「根本沒有一家餐飲能做到」。詳全文>>
以黃金18摺小籠包聞名國內外的鼎泰豐,炒飯、紅油抄手等也很受老饕喜愛,就有網友表示,鼎泰豐的料理手法跟步驟,已經不是商業機密了,但至今卻沒有任何一間中式餐廳,可以與鼎泰豐競爭,甚至是超越鼎泰豐,貼文引起熱議,有內行人點出鼎泰豐的3項優勢。 詳全文>>
疫後觀光業復甦,相關行業人才需求量暴增,今(15日)就有124家連鎖餐飲集團直接到高雄餐旅大學搶人,舉凡王品、萬豪、藏壽司、LADY M都開出夢幻職缺,像是鼎泰豐也開出好條件,實習生起薪上看3.5萬元。詳全文>>
「鼎泰豐」美食深受海內外老饕喜愛,不論是招牌小籠包還是經典的蛋炒飯都有許多粉絲。但一名網友分享,他認為有2道較冷門的餐點更好吃,每次吃完都念念不忘,去消費時一定要點。文章曝光後不少網友都有同感,也有許多人分享自己的必點清單。 詳全文>>
年後跳槽,想找工作機會來了!台中市政府舉辦「富市台中就業成功」2月系列徵才活動,邀集鼎泰豐、味全食品、梧棲行旅等40家次廠商,辦理20場徵才活動,提供1400個職缺,其中鼎泰豐開出廚師缺,月薪5萬5000元。詳全文>>
熬夜看世足賽肯定要搭配宵夜!有超商強勢開賣最新「鼎泰豐私房聯名鮮食」,從正餐到甜點、宵夜通通一次滿足,不僅喝得到暖胃剝皮辣椒雞湯,還有紫米紅豆露、冰糖滷味等選擇,即日起於全門市就能買到。詳全文>>
搶攻鮮食商機,超商雙雄全家便利商店出新招。全家今(28)日表示,與鼎泰豐合作的私房豐味料理邁入第三季,每年都能創造逾3億元業績,今日宣佈聯名美食推出滷味、鹹酥雞、烤香腸等新品,可望在世足賽期間搶攻小吃經濟,挹注業績表現可期。 詳全文>>
以小籠包享譽國際的「鼎泰豐」,總有絡繹不絕的用餐人潮,有些分店的門口會有透明櫥窗,可以看到師傅在做小籠包,一名網友表示,之前到百貨公司經過鼎泰豐的廚房,看到師傅在捏小籠包,莫名療癒,但她並沒有進店用餐,只是站在外面看,一看就看了2小時,最後離開時其中一名師傅還跟她揮手說掰掰。詳全文>>
鼎泰豐又要漲了!官網今(15)日貼出公告表示,此次漲價是考量整體營運成本持續增加,在品項部分,以小籠包為例,每顆調漲2元,從23元調整為25元,蝦仁蛋炒飯250元調為270元,排骨蛋炒飯250元調整為280元,元盅雞湯則調整10元,從220元調整為230元。詳全文>>
「鼎泰豐」相當知名,也是很多外國旅客來台必吃的美食之一,不過就有網友好奇拋問,鼎泰豐的價格明明就很貴,為什麼還這麼多人吃、常常都客滿?貼文曝光後,底下網友也點出4大原因,直言從不讓人失望。詳全文>>
台南美食「阿堂鹹粥」近日再漲價,一碗魚肚粥價格260元,比去年貴了3成,引發民眾不滿。一名網友趁熱發文表示,鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯從240元漲到250元,怎麼沒人出來喊貴,「虱目魚鹹粥的CP都感覺比較高誒」。網友一面倒指出,服務、環境和地點根本不能比!詳全文>>
鴻海(2317)旗下鴻海教育基金會發布2022年「鴻海獎學鯨」獎助學金計畫!鴻海指出,鴻海教育基金會已連續六年舉辦鴻海獎學鯨計畫,2022年獎學鯨即日起至10/14開放報名 ;誰說現在的年輕人都是草莓族,鴻海獎學鯨得主就是一群抗壓性極強、堅韌有毅力的優秀青年,因此成為了大企業慧眼青睞的首選員工。 詳全文>>
在台灣的烏克蘭女子Tanya很想吃鼎泰豐,但礙於不便宜因此不敢去,她後來受邀初體驗結果發生「悲劇」,因為小籠包的飽滿湯汁滴在衣服和大腿上。她大讚鼎泰豐除了食物好吃,「真正讓我驚訝的是服務」。詳全文>>
「鼎泰豐」美食遠近馳名,是外國旅客來台必吃美食之一,從招牌小籠包、紅油炒手,到經典的蛋炒飯系列,都是饕客推薦菜單。即有一名愛吃鼎泰豐蝦仁蛋炒飯的台南網友表示,因為在台南沒有開設分店,自己做又總不對味,y於是淚求有人能線上教他做法,竟意外釣出神人分析鼎泰豐炒飯的「美味秘訣」。詳全文>>
新北市婦幼隊16日參加市府舉辦「兒童安全嘉年華」活動,除了進行宣導,也跟現場小朋友互動,其中最引人注目的就是婦幼隊女警許憶萱,她有著韓系女星的外表,原本擔任鼎泰豐餐廳服務生,後來決定跟著父親的腳步從警,個性大喇喇的她,舉手投足散發出鄰家姊姊的氣質,受到大小朋友的喜愛。詳全文>>
許多知名連鎖店都有隱藏版菜單,像是摩斯的「小吉士」、50嵐的「珍波椰」,就有網友驚呆發現,原來鼎泰豐也有隱藏彩蛋,但僅5間門市的周末有供應,同時還規定在「開店後1小時內(復興店是1個半小時)」能點。詳全文>>
一名曾在鼎泰豐工作1年的服務生,分享5個鼎泰豐的小秘密,從稱呼客人到擺放餐具都很用心,即使現在在別的行業工作,想起在鼎泰豐的回憶,內心仍滿滿的感動,她也透露,鼎泰豐有道全素餐點「什蔬炒飯」,出餐前都會用一支全素專用的湯匙特別整形,不讓吃素的客人破戒。詳全文>>
中央今19日公布新增8例本土案例,今台北101熱門高樓餐廳「捌伍添第」有確診者現身用餐,目前業者已對外證實,並表示該餐廳將停業3天;SOGO天母店也在晚間6點提前閉館清消,且明(2/20)也停業一天,而此兩地均未列於近期北市衛生局公布確診足跡中,須等官方之後進行說明。詳全文>>
各國旅客來台灣觀光絕對必吃的鼎泰豐小籠包,在全球都開有分店,而近期位於日本的分店,更因應季節推出「草莓大福小籠包」,據說是將整顆草莓與豆沙融合的酸甜口感,官網照片一曝光變立馬引起熱議。擅於創造話題的日本,近日獵奇餐點還有「霜淇淋拉麵」,大阪拉麵店Franken竟然直接將半隻香草巧克力霜淇淋,放上辛辣味增拉麵上!詳全文>>
以小籠包享譽國際的知名餐廳「鼎泰豐」,在日本也有開設分店,而喜愛創造新美食的日本人,在新春期間推出限定新品「草莓小籠包」和「巧克力小籠包」。台灣鼎泰豐表示,草莓小籠包為日本限定口味,台灣不會推出,不過巧克力小籠包台灣各店也有,被歸類於甜點類。詳全文>>
以小籠包享譽國際的鼎泰豐,總有絡繹不絕的用餐人潮,就有網友本身對湯包沒興趣,於是求問其他必點的品項。話題掀起熱烈回響,不少老饕分享私藏名單,更讚不絕口直呼「吃過就回不去了。」詳全文>>
以小籠包享譽國際的知名餐廳「鼎泰豐」,也進軍日本開設分店,在當地掀起小籠包熱潮,不過台灣餐廳遇上了最愛創造新美食的日本人,也難逃被發揮創意的命運,推出了新春限定新品「草莓小籠包」和「巧克力小籠包」。這個在台灣人眼中相當獵奇的口味,也引發了熱議。詳全文>>
受疫情影響,今年在大陸工作或讀書台灣人選擇「就地過年」,除夕團圓飯少了家鄉味難免失落。台商鼎泰豐推出北京限定「台式年菜」,一共6道菜餚懶人包,拎回家馬上吃。接受《東森新媒體ETtoday》記者訪問北京鼎泰豐淮揚菜廚師長林金安介紹,所有食材精心挑選,富貴鯧魚米粉嚴選東海鯧魚、一品佛跳牆選用上等鮑魚。由於冷凍年菜成為大陸主流年夜飯,預估未來市場大餅高達百億人民幣。詳全文>>
為了讓員工也能回家過年,鼎泰豐今年除夕(1/31)與大年初一(2/1)全台門市暫停營業,而這也是鼎泰豐連續6年除夕與初一不營業。另外,海底撈火鍋除夕夜、初一也公休,初二恢復正常營業。詳全文>>
六角國際在23日尾牙時宣布,年終獎金最高6個月,並且在2022年全面調薪5%至15%,這與日前宣布受到疫情影響,不發年終、只有0.5個月的「特別獎金」的王品集團相比,形成兩樣情。詳全文>>
很多人都覺得鼎泰豐的炒飯超好吃,雖然價格較貴,不過仍甘願買單。就有網友好奇詢問,為什麼都沒有鼎泰豐的廚師自己出來開店呢?貼文曝光後,立刻引發熱議,其中就有不少網友點出背後關鍵。詳全文>>