鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。1958年開設於臺北市信義路,最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包,從此發跡。1996年,鼎泰豐拓展了日本市場,在日本迅速掀起一股小籠包熱,自此廣獲好評,曾爲《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。鼎泰豐於2001年在南翔小籠的故鄉上海市開出中國大陸的第一家分店。(資料來源:維基百科)
台北米其林指南14日公布20間台北摘星餐廳,總共為台灣奪得24顆星;其中,外國旅客必吃的「鼎泰豐」意外落馬,讓許多饕客跌破眼鏡。不過,鼎泰豐已「前進」薩菲柯球場的攤位,西雅圖水手隊球迷未來可在大聯盟球場享用熟悉的台灣美食,但菜單中並未列出小籠包,可能是不方便大量處理。詳全文>>
2018台北米其林指南在14日下午進行發布會,公布20間台北摘星餐廳,包含台菜、日本料理、法式料理等紛紛入榜,而外國人來到台灣必吃的「鼎泰豐小籠包」竟然落榜,令不少台灣人相當驚訝、抱不平!詳全文>>
國際美食評鑑雜誌米其林14日將推出《台北米其林指南》,但在出刊前一週,官方6日率先公佈「2018台北必比登推介(Bib Gourmand)」美食餐廳名單,共計36家餐廳上榜。其中包括林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店,以及知名餐廳鼎泰豐、點水樓,甚至還有10家夜市小吃,像是陳董藥燉排骨、施老闆麻辣臭豆腐等,引起許多饕客關注。詳全文>>
《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊,在宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比登推介名單。另外,裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。詳全文>>
1958年創立於台灣的鼎泰豐,除了是許多國外旅客來台必吃的餐廳之外,在日本、美國、中國等國家都設有分店,總計全球包括台灣已有131家分店,而最新的消息是鼎泰豐將前進歐洲市場,首家分店將開在英國倫敦的Centre Point大樓廣場,根據英國媒體報導,開幕時間約是在年中。詳全文>>
農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季,不過鼎泰豐繼去(2017)年帶頭宣布全台百貨門市除夕與大年初一暫停營業之後,鼎泰豐也在官網公告,今(2018)年的農曆除夕(2月15日)及正月初一(2月16日)二天全台10家門市都休息不營業。詳全文>>
為鼓勵企業實踐勞動法令精神、提供市民優質勞動環境,北市勞動局2日邀市長柯文哲頒發第一屆「菁業獎」,獲獎企業包含台灣微軟、台新金控、中租迪和、華碩電腦、上奇科技、鼎泰豐、研揚科技、逗寶國際、巧克科技、米塔、華泰大飯店、美商德盟、雄衛公寓大廈管理、宜龍道業等14家企業獲獎,感謝他們成功樹立北市職場典範,為北市勞動環境寫下歷史新頁面。詳全文>>
蕭宇棠準時打開電腦,螢幕上跳出密密麻麻近百封Google來信,標題分別是百貨(含新光、統一時代、SOGO等)、電商、空氣清淨機、掃地機器人、家電、樓管⋯⋯。詳全文>>
近日出現不少專挑日本觀光客下手的大陸籍竊賊,包括台北市永康街、士林夜市、饒河街夜市等地,都成為被鎖定地點。台北市刑警大隊逮到一名來自廣西的56歲何姓男子,當時正在永康街鼎泰豐前,對日本觀光客下手,埋伏多時的員警見狀,立即以現行犯逮補,但被害人還渾然不知,直到員警熱心奔跑百米追上,告訴被害人「你被偷了!」詳全文>>
到一地旅遊或用餐,許多人總喜歡在社交媒體打卡分享,全球最大的旅遊網站TripAdvisor近日公布「當地人vs遊客最受歡迎的打卡地點」調查,根據數據指出,台北市內讓當地人與遊客都喜愛的旅遊景點分別是台北101和美麗華,餐廳部分則是鼎泰豐和Ice Monster。詳全文>>
知名小籠包店鼎泰豐遭控侵權案,一審獲判無罪,寶來文創公司8日出面指控,當初和鼎泰豐合作設計生產公仔「包仔、籠仔」相關商品,後來對方卻無預警解約,另外找廠商生產商品,盜用原創設計圖,將會繼續上訴;面對指控,鼎泰豐強調商標的使用一切合法。詳全文>>
台北市政府28日晚間於泰國的曼谷洲際酒店舉行台北之夜活動,會前台北市長柯文哲先與泰國小姐陳泰莉一起體驗手捏小籠包;只見柯文哲穿上圍裙後還頗有架式,但沒想到外科醫生出身的他竟沒有發揮動手術時的「巧手」,捏小籠包的過程頻頻「禿槌」,過程笑料十足,甚至搞笑說「寧願回去當醫生也不要賣這個」、「我這是殘廢的『水餃』」。詳全文>>
先前有網友爆料,228連假在台北市鼎泰豐南西店,看到一名老人堅持不排隊,就走進店裡吃,鬧到主管都來,最後真如他所願,事實上台灣人愛排隊出名,但奧客插隊的狀況也屢見不鮮,歸類最討厭的插隊手段就是,假裝沒事就鑽進隊伍縫隙,還有明明是一個人排,快排到卻跑出一堆人,又要再等半小時。詳全文>>
一名女網友27日表示,228連續假日在台北市鼎泰豐南西店,遇到讓人超傻眼的一幕!一名老人明明沒號碼排,卻不排隊硬闖餐廳裡要吃小籠包,鬧到百貨樓管、鼎泰豐主管都來,還不肯罷休,最後真的如他所願。如此沒品的人,也讓許多人看不慣,大家紛紛留言說「真是神扯,果然xxxx天下無敵」! 詳全文>>
美味揚名國際,在全球已有131分店,每次招募現場總是排滿人潮的鼎泰豐,即將於本周六(11)上午10:-00-16:00在台北市政府中庭辦理現場徵才活動,預計招進100名人力,高薪上看56K。詳全文>>
讓員工回家吃團圓飯!大年初一是百貨公司的黃金時段,尤其是美食街餐廳,但鼎泰豐董事長楊紀華體恤10間分店員工一整年的辛勞,決定讓員工在除夕(明年1月27日)和初一(明年1月28日)連放兩天。但百貨公司業者很憂慮,擔心可能引發連鎖效應,其他餐廳要是跟著店休,會影響百貨營運。詳全文>>
復興航空確定解散,造成許多空姐突然失業。其中,曾在鼎泰豐工作3年,號稱「小籠包西施」的劉晶晶(本名劉欣儀)也身在其中,她22日也在臉書感嘆「一切都結束了」,不忘溫馨的感謝前老闆鼎泰豐董事長「楊先生」,「竟然還關心我好嗎」。詳全文>>
農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季,不過現在傳出鼎泰豐除了原本永康街的信義店休除夕至初二外,還要擴及全台9家百貨門市,除夕與大年初一暫停營業,讓員工可以回家過年。記者求證鼎泰豐,公關組長吳怡蓉表示,公司有這個規劃,但還在跟百貨公司協調中。詳全文>>
點數經濟市場規模不斷擴大,就連義美、長榮航空、鼎泰豐也都加入點數生活圈行列,共同宣佈與紅利點數業者得易Ponta結盟合作,將陸續推出各項點數優惠,在強強聯手之下,讓消費者使用點數時有更多的選擇和運用。詳全文>>
得易Ponta今日宣佈,與長榮航空、義美食品及鼎泰豐三家企業正式合作結盟,東森整合行銷總經理宋湘嵐表示,這三家企業是許多消費者心目中的夢幻品牌,得易Ponta特別爭取合作共同經營會員,結盟推出「summer品牌風雲榜」,期望透過不同的合作模式和溝通管道,帶給會員更優質的服務和優惠。詳全文>>
台北市一名女子25日晚間開車到鼎泰豐買晚餐,因為違規停紅線遭到取締,要開紅單時她竟然拿出名片耍官威,表明自己是僑委會某處室的科長,還怒嗆說「我的職等可以管你們整個局」,雙方在街頭僵持不下,員警最後仍依法開罰。詳全文>>
如果要向外國人推薦來台必吃小吃,你最想推薦什麼?日本知名旅行社HIS日前透過網路請住在台灣的用戶投票,請他們選出最想向日本人推薦的台灣美食,並於近日公布「台灣10大人氣美食排行榜」,來看看與你想推薦的是否一樣?詳全文>>
藝人李蒨蓉2015年3月底因帶著富豪團參觀阿帕契直升機,事後還拍照PO網打卡引起軒然大波,加上第一時間不認錯,讓她形象重創成為眾人撻伐的對象,也讓她成為2015年的話題人物之一。她在2016年開春,和丈夫李德立及兒子開心出門吃「鼎泰豐」,不過被問及何時復出,卻是沉默臭臉,留老公一人面對。詳全文>>
不受景氣寒冬影響,台灣美食之光鼎泰豐基於國內外營運人才需求,12月份連續兩週辦理徵才活動,每場都開出百名職缺,高薪56K希望號召有志朝餐飲服務業的新血加入。詳全文>>
旅遊網站TripAdvisor最近公布了2015全世界最好的餐廳。事實上,TripAdvisor根據不同類別一共認定了全球356間餐廳,並在不同的地區選出了最好的25間詳全文>>
農委會10日下午替第一屆百大青農舉辦畢業典禮,主委陳保基致詞表示,跨太平洋夥伴協議(TPP)日前已啟動,且台灣一定會加入,他先自問「台灣的農業怕不怕?」接著自答:「有你們(百大青農)各位,絕對不怕!」強調台灣一旦加入TPP,反而有更多機會外銷好技術、好產品,宣稱台灣農業看得見未來。詳全文>>
很多大學生都害怕畢業後出社會薪水不到22K,不過高雄市中山高級工商職業學校(中山工商)鼎泰豐建教生還沒畢業就可以領到22K,畢業後還可順利轉正職,擔任幹部,讓建教生搶破頭也要進入這間人人稱羨的米其林餐廳。詳全文>>
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名,2015年的第1名由香港添好運拿下,第2名為台灣鼎泰豐,第3名是四季酒店的龍景軒,第4名是東京的akazawa,第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的除了鼎泰豐外,還有台中樂沐(38名)、MUME(59名)及RAW(62名)。 詳全文>>
日本知名的旅行社在臉書的粉絲專頁上公布「去台灣非吃不可的10大台灣美食」票選結果,令人意外的是,第一名竟然不是預想中的鼎泰豐,反而是西門町的阿宗麵線奪下冠軍。詳全文>>